蒜苗炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

蒜苗炒肉的做法

• 1.蒜苗择除老梗，洗净，切小段；红尖椒洗净切成圈

• 2.五花肉洗净切成薄片，加入适量盐、料酒、酱油、生粉抓匀

• 3.热锅倒油，下肉片翻炒，待肉片断生后盛出

• 4.锅底留油，下蒜苗和辣椒翻炒均匀

• 5.加入适量盐、清水稍煮

• 6.倒入肉片

• 7.翻炒至汤汁收干，加少许鸡精调味即可

• 8.装盘品尝！