黄瓜皮蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

黄瓜皮蛋汤的做法

• 1.准备主料，黄瓜，皮蛋，肉（活动肉）

• 2.准备辅料，如下

• 3.猪油

• 4.处理食材，如下图

• 5.肉切片儿， 放入盐，花椒粉，生粉，加一点点红薯粉，鸡精拌匀腌制。

• 6.热锅放入猪油

• 7.放入花椒，蒜，姜爆香。

• 8. 加水烧开

• 9.先放入肉片煮熟，再放入皮蛋烧开，后放入黄瓜，最后加少许盐，鸡精。煮开起锅。

• 10.装盘后浇一点葱，完成。