鸡蛋炒河粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋炒河粉的做法

• 1.青菜洗干净，胡萝卜切丝，葱切段。

• 2.把鸡蛋磕入碗中，加点盐。

• 3.搅拌均匀。

• 4.锅内倒油，把搅拌好的蛋液倒入煎炒。

• 5.炒好的蛋倒入碗中，锅内留余油，把胡萝卜丝放入煸炒半分钟，把河粉放入用筷子和锅铲一起炒。

• 6.加入老抽上色，少许盐，（自己喜好加）糖可放不放

• 7.加入青菜（也可用绿豆芽）

• 8.加入炒好的鸡蛋和葱，加少许鸡精炒一分钟关火。

• 9.装盘即可享用。

• 10.成品图。