自制辣白菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
苹果：除烦、养胃、生津
梨：化痰开窍、暖肝、清肺化痰

食材用料

自制辣白菜的做法

• 1.白菜两颗洗干净

• 2.从中间劈开备用

• 3.带上手套以后逐叶抹上盐

• 4.抹好以后码好压实

• 5.铺上保鲜膜，取另一盆盛满清水压在上面，盐渍一个晚上

• 6.一个晚上压好后的白菜有很多水分析出

• 7.将白菜放清水中洗一遍以后将水分挤干备用

• 8.韭菜洗净后切段备用

• 9.苹果和梨去皮切薄片备用

• 10.将韭菜、苹果、梨、辣酱一起拌匀备用

• 11.逐叶抹好拌匀的辣酱，放入盆中压实

• 12.一个晚上就可以食用啦，装盘看看