侗族糍粑油茶的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茶叶：除烦、化痰、解毒

食材用料

侗族糍粑油茶的做法

• 1.阴米备好（糯米饭晒干而成）

• 2.锅中倒入适量山茶油

• 3.抓一把阴米

• 4.放进油锅中

• 5.小火炸出漂亮的米花（过程一分钟）

• 6.待全部炸好，盛出沥干油

• 7.炸好的米花，放进一个无油无水的玻璃罐中储存好（防止软掉，不脆）

• 8.茶叶备好（自家产的龙井茶）

• 9.煮一锅开水，倒进茶叶，煮两分钟，加入适量山茶油，食盐调味

• 10.煮好的茶，用过滤网过滤好备用

• 11.糍粑切片备用

• 12.另起锅，注入适量清水煮开，放进糍粑煮软

• 13.糍粑捞出备用

• 14.油果备好，（家里买现成的包装）

• 15.糍粑碗里，依次加进米花，油果

• 16.加进油茶

• 17.成品图