香菇馄饨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇馄饨的做法

• 1.准备食材，龙利鱼泡水化冻，五花肉、鲜香菇清洗干净

• 2.五花肉切块切丁剁碎

• 3.龙利鱼肉剁成泥

• 4.鲜香菇切丁

• 5.把剁好的肉馅和香菇放入盆中加入葱碎姜碎两个鸡蛋、一勺盐、适量生抽、香油调味

• 6.搅打上劲儿让馅料混合均匀入味

• 7.再倒入适量老抽、葱油和一勺五香粉

• 8.再次搅打上劲儿

• 9.拿出提前备好的馄饨皮

• 10.准备一小碗水，用来包馄饨用

• 11.一张馄饨皮放适量的馅儿

• 12.对折成三角形的样子

• 13.左右两边任意一边沾少许水和另外一边粘在一起成元宝形

• 14.包好的馄饨码好放在洒过少许面粉的垫上防止黏连变形

• 15.锅内倒入适量凉水开大火烧开

• 16.水开后放入包好的馄饨

• 17.煮的过程中水开了点入适量水继续煮，连点三次，直到馄饨全部漂浮在水中

• 18.碗内放少许紫菜碎和盐，馄饨捞入碗中再滴几滴香油，开吃吧(≧∇≦)/我都饿了……