上汤豌豆苗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豌豆苗：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

上汤豌豆苗的做法

• 1.豆苗洗净待用

• 2.瘦肉切小丁，皮蛋去壳用筷子夹成小块备用

• 3.姜蒜切沫

• 4.锅内放适量油爆香姜蒜沫

• 5.放入肉丁翻炒至全部转色

• 6.倒入皮蛋翻炒均匀

• 7.注入1碗水，放入盐，烧开

• 8.放入豆苗，快速翻拌至转青、汤滚即可盛起

• 9.盘子大而浅，显得汤好多

• 10.绿绿的，好吃又养眼