蛋炒面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管
卷心菜：补虚、利湿、清热

食材用料

蛋炒面的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.鸡蛋打散，卷心菜洗净切丝，火腿切成条状备用

• 3.锅中放水烧开后放入面条烫熟

• 4.捞出过凉水后沥干水分，加入油搅拌均匀备用

• 5.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟盛出备用

• 6.锅中再倒入少量油烧热后放入火腿翻炒至变色

• 7.放入卷心菜翻炒至断生

• 8.放入面条翻炒均匀

• 9.放入鸡蛋翻炒均匀

• 10.加入适量的盐和鸡精、味极鲜酱油翻炒均匀即可

• 11.成品图