土豆烧豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

土豆烧豆角的做法

• 1.土豆去皮洗净，切滚刀块

• 2.豆角扐去边丝，洗净，掰寸段

• 3.葱洗净，切葱花

• 4.热锅热油，放葱花炒香

• 5.放入豆角煸炒

• 6.豆角炒蔫，放入土豆块翻炒

• 7.看到土豆块的边棱有些透明，放入生抽翻炒均匀，倒入适量热水，盖锅盖焖炖10分钟左右，中间翻拌几次

• 8.用铲子铲一下，看看熟透了，放入盐和鸡精，翻炒均匀，关火

• 9.成品图