端午艾叶煮鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
艾叶：散寒止痛、祛湿、止痒

食材用料

端午艾叶煮鸡蛋的做法

• 1.准备好所有食材，加艾叶，

• 2.准备好锅，锅里添加水，水的量要多些，因为要煮鸡蛋，这锅前几天热了东西给忘记了忙别的去了，最后看到房门上有蒸气，自己还在想，怎么回事呀，一开门可了不得了，锅里着火了，锅里菜也着了，一把小木铲着火了，就把锅烧成这样了，这是我太大意了，

• 3.放入鸡蛋，七个艾蒿嫰头，三个也行，实在没有一个也行，都是单数，大蒜放了四头，鸡蛋自己随意放几个都行，最后撒上点盐，

• 4.开始小火煮，火大容易煮裂，小火几分钟后再改中火继续煮，

• 5.盖上盖，继续中火煮吧，

• 6.这是快熟的鸡蛋，好像有个爆浆，

• 7.不用煮的时间太长，十多分钟后可以关火了

• 8.关火把鸡蛋捞出用凉水冲下，这样好去蛋皮，其实不用凉水冲一样好去皮，就是把鸡蛋捞出让其自然凉透了就行，大蒜煮熟蒜皮更好剥了，放盘子里用几个艾蒿嫰头点缀下，

• 9.有点节日气氛，过什么节用什么食料，这是不能改变的，

• 10.鸡蛋里有艾叶的香味，大蒜也渗透艾叶香气，真的灰常好来，