尖椒爆鸡心的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

尖椒爆鸡心的做法

• 1.鸡心一切两开

• 2.放入盆中加入半勺白醋，再加水浸泡

• 3.泡好的鸡心没有什么血水了，控干水加入料酒，盐，放几滴白酒

• 4.辣椒切块

• 5.腌制好的鸡心加淀粉抓匀

• 6.做油锅倒入鸡心爆炒

• 7.变色后出锅控油

• 8.锅中留底油，放葱姜蒜炒香加入辣椒翻炒

• 9.倒入鸡心

• 10.加酱油，料酒，盐，鸡精调味关火出锅

• 11.盛入盘中