粗粮之（翡翠黄金球）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

粗粮之（翡翠黄金球）的做法

• 1.准备材料就绪

• 2.把虾皮放锅里炒变色（不放油）变色后倒到碗里放凉备用（碗里不能有水）

• 3.鸡蛋打散，下油锅炒（不要炒老）放凉备用

• 4.烧锅热水，烫菠菜，不要煮过免得菠菜变黄

• 5.菠菜烫好过冷水，防止变黄，待菜放凉了捞出来挤干水分（一定要挤干）

• 6.挤干水分的菠菜切碎！随后把虾皮鸡蛋菠菜一起放到一个容器里。

• 7.放调料，耗油、盐、橄榄油、芝麻油（适量放）

• 8.接下来把调好的馅拌均匀，开始团丸子，准备点水放旁边，菜团成丸子在玉米面里滚一圈，沾点水在滚一圈，我的是滚三圈，我喜欢吃皮薄的！

• 9.这是做好的丸子，还不错吧！接下烧开水，蒸6～7分钟就可以出锅啦！

• 10.最后来张成品图