筋头炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

筋头炖土豆的做法

• 1.把肉改刀切块

• 2.切葱段，姜片，祘

• 3.备红椒，花椒，大料，桂皮，香叶

• 4.先将肉焯水，去血末

• 5.捞出过凉水，除去表面杂质

• 6.高压锅加水将焯好的肉放里

• 7.把备料放入，加一勺糖，几滴料酒去腥，放少许盐。

• 8.盖好按肉挡待熟

• 9.土豆去皮切块

• 10.锅中放底油炝锅

• 11.炝锅加葱花椒面

• 12.把土豆块加入锅中

• 13.炖好的肉放土豆上，加酱油鸡精

• 14.土豆熟了收汁盛出放点香菜