热狗汉堡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

热狗汉堡的做法

• 1.把所有材料(除黄油外）一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段，放容器里发酵至两倍大

• 2.拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。面团压平，用擀面杖擀成圆形，翻面，卷起来，收口，放进汉堡模具里发酵

• 3.二次发酵完成后，放入预热的烤箱中层，180度15分钟即可（根据自家烤箱调节）

• 4.肉肠放入平底锅中煎至表面颜色加深、油份渗出、生菜洗净备用

• 5.烤好的面包，用刀划开，夹入生菜、肉肠，上面用沙拉酱和番茄酱装饰