电饭锅蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

电饭锅蛋糕的做法

• 1.把两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开放到碗中

• 2.然后把蛋清用打蛋器打发成蛋白，蛋清中加入一克盐。在蛋黄中加入三勺低筋面粉和适量的红糖，（由于之前的碟子太平，所以转到另一个碗中，我用的是汤勺放的低筋面粉）

• 3.在蛋黄那个碗中加入一小碗红糖水，用打蛋器搅拌均匀

• 4.先放入三分之一的蛋白翻拌，（可以打十字，可以翻拌，就是不可以打圈，因为会起气泡）

• 5.然后把全部蛋白倒入里面翻拌均匀

• 6.翻拌均匀以后就成图中的样子了

• 7.最后在电饭锅中抹上少许的油，（这个是为了不糊锅）倒入翻拌好的蛋糕糊

• 8.按下煮饭键，跳了一次，再按一次，最后保温5分钟（可以用筷子戳一下，筷子上没有蛋糕糊就是做好了）

• 9.锅边画一道圈，方便取出

• 10.就这样吧