荷叶糯米蒸肉末的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇：补虚、健脾、化痰
料酒：活血化瘀

食材用料

荷叶糯米蒸肉末的做法

• 1.糯米提前浸泡一晚上。

• 2.香菇提前一小时浸泡。

• 3.浸泡好的香菇切成末。

• 4.瘦肉切成末加生粉和料酒腌制十分钟。

• 5.浸泡好的糯米沥干水分，加香菇末、肉末、美味鲜和一小勺食用油拌匀。

• 6.蒸笼垫上泡软的荷叶，将拌好的糯米香菇肉末放在荷叶上铺平。

• 7.用荷叶包好上锅隔水蒸半小时。

• 8.成品图。