卷心菜肉糜卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

卷心菜肉糜卷的做法

• 1.卷心菜用水冲洗干净

• 2.把肉馅放入碗中，葱姜切碎粒放入碗里，加适量的盐、酱油、花椒粉和鸡精搅拌均匀

• 3.锅中加水烧开，放入卷心菜焯软捞出

• 4.焯好后用冷水冲凉

• 5.除去梗的部分切成巴掌大小即可

• 6.放上肉馅合上两头卷上

• 7.卷好放入盘中

• 8.韭菜也用水焯一下

• 9.韭菜从中间缠几道

• 10.放入蒸锅中，大火烧开转中火蒸三十分钟（老人吃蒸的时间长，正常蒸二十分钟就可以）

• 11.蒸好取出开吃