简单炒素菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
西芹：活血化瘀

食材用料

简单炒素菜的做法

• 1.西芹和莲藕洗好切好

• 2.木耳要提前浸泡四个小时，洗好待用

• 3.开大火，放大约一半水，待水开

• 4.把木耳，西芹，莲藕全部倒入锅内，盖上盖子闷五分钟左右

• 5.五分钟后把盖子打开，把食材全部捞出来用冷水冲几下

• 6.再次开大火加一点油，放入几片姜

• 7.把用冷水过滤后的食材，倒进锅里

• 8.加点儿鲍鱼汁，加点儿盐

• 9.五分钟后即可装盘