咸鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
草果：温中、祛痰、截疟

食材用料

咸鸡蛋的做法

• 1.准备好鸡蛋和香料。鸡蛋洗干净，晾干

• 2.锅里烧水。放入香料

• 3.香料熬好了放入300g盐

• 4.卤汁放凉，备用

• 5.鸡蛋倒入高度白酒，每个面个都要蘸到白酒

• 6.卤汁彻底凉了也加入30ml左右的白酒

• 7.卤汁倒入蛋液，密封好，浸泡半个月，

• 8.找一个玻璃罐子或者坛子浸泡，密封好

• 9.做好的咸鸡蛋黄很小一个，可以直接取出烤月饼了