酥炸猪排的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

酥炸猪排的做法

• 1.猪扒肉用松肉针扎出小孔，为了方便入味

• 2.放入葱姜蒜，蚝油，味极鲜，料酒，胡椒粉腌制一小时以上

• 3.备好，面包糠，淀粉，蛋液…

• 4.将腌制好的猪扒肉去除腌料，放入淀粉中裹一圈

• 5.再放入蛋液中裹一圈

• 6.最后放入面包糠裹一层

• 7.锅中放宽油，烧制七成热是放入猪排小火炸制

• 8.待两面呈金黄色是捞起控油即可

• 9.成品图