碧玉白菜卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
菠菜：平肝、止血、润燥
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

碧玉白菜卷的做法

• 1.材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。

• 2.烧开水，将白菜叶焯熟。

• 3.再将胡萝卜丝焯熟。

• 4.然后将菠菜焯熟。

• 5.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。

• 6.卷起成长条卷状。

• 7.切成3-4CM的小段，淋上调味汁（即：白醋5ML、白糖5克、盐适量、香油3ML）。