洋葱炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

洋葱炒牛肉的做法

• 1.把牛肉切薄片，洋葱切块，青椒切块备用。

• 2.切好的牛肉，放入适量姜末。

• 3.再加入生抽，蚝油，料酒、胡椒粉，盐，拌匀。

• 4.再加入少许生粉拌匀，最后加入适量食用油拌匀腌制15左右分钟以上。

• 5.锅中倒入适量油烧热，油要比平时多一点，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，盛出装入碗中备用。

• 6.锅中再加少许油，把洋葱青椒块倒入锅中翻炒。

• 7.加少许盐调味，

• 8.洋葱快熟时，倒入牛肉下锅翻炒均匀，继续炒片刻，再滴入少许生抽提鲜既可。

• 9.成品图