多汁青椒鸡蛋面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

多汁青椒鸡蛋面的做法

• 1.准备好食材（不喜欢吃辣的就选择不辣的青椒做食材）

• 2.洗净的青椒、蒜瓣、葱全部却末

• 3.将切好的辣椒蒜放入碗中，在磕一个鸡蛋到碗里

• 4.加少许盐、鸡精搅匀备用

• 5.锅里倒入适量清水烧开

• 6.放入一个份面条

• 7.煮至20秒内捞起

• 8.取一个容器倒入适量水

• 9.将捞起的面条放入凉水中备用（这样做是不让面条粘在一起）

• 10.热锅起油

• 11.油温烧至七成热倒入备好的鸡蛋液

• 12.煎至两面金黄

• 13.将鸡蛋稍稍打散

• 14.放适量水煮沸（加水自己定，你如果喜欢汤多一点就稍稍多放点水，如果喜欢干一点的吃法就少放点水这个很好撑握的）

• 15.加入面条，放适量盐搅匀

• 16.在次煮沸约2分钟即可

• 17.盛出加少许葱花，也可以放点泡菜和你自己喜欢的菜之类的，都是很美味的。

• 18.开吃啦！