土豆烧牛腩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

土豆烧牛腩的做法

• 1.准备好食材

• 2.牛腩切块

• 3.土豆去皮切块

• 4.所有辅料切碎

• 5.把牛腩放入锅中过血水

• 6.捞出沥干水分备用

• 7.热锅倒入油放姜片蒜花椒八角干辣椒大葱炒香

• 8.料炒香后倒入牛腩翻炒。

• 9.牛腩炒香在倒入准备好的开水大火炖15-20分钟，开小火炖1小时左右

• 10.牛腩炖到快好放入准备好的土豆炖15分钟左右

• 11.土豆烧好放入盐、味精调味即可

• 12.装盘即可