香干炒腊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香干炒腊肉的做法

• 1.腊肉洗净切片，香干四块切成片。

• 2.葱姜蒜青椒切丝。

• 3.香干放入水中煮熟，炒时不易炒断。

• 4.腊肉放少许清水煮沸，一直煮到水干为止。

• 5.腊肉煸炒出油，放入葱姜蒜。

• 6.放入适量盐，一勺黄豆酱。

• 7.放入香干。

• 8.放入青椒。

• 9.出锅。