草莓味儿奶油冰淇淋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

草莓味儿奶油冰淇淋的做法

• 1.将牛奶、白砂糖、柠檬汁，蛋黄倒入盆中；

• 2.用打蛋器搅打均匀；呈淡黄色；

• 3.倒入不锈钢锅里，开小火，不停搅拌，全程牛奶蛋黄液不要翻滚冒泡，不要粘稠状态，离火后坐进凉水盆里降温；

• 4.晾凉后倒入一大勺草莓汁，草莓汁做法请参考我菜谱里关于草莓汁的菜谱；

• 5.搅拌均匀；

• 6.将奶油打发至有纹路状态；

• 7.草莓切小粒，倒进打发好的奶油里；

• 8.翻拌均匀后倒入牛奶蛋黄液中；

• 9.翻拌均匀；

• 10.倒入保鲜盒中，盖上盖子放入冷藏，每隔半小时拿出来翻拌一次，大概三个小时就可以了；

• 11.给宝宝吃的时候很有成就感哦！