自制酱黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

自制酱黄瓜的做法

• 1.准备材料

• 2.黄瓜切块，加入适量盐腌一个小时，倒掉水分

• 3.姜、蒜切粒，小米椒切段

• 4.热锅放油，加入姜、蒜煸香

• 5.加入小米椒翻炒几下

• 6.加入黄豆酱、生抽、白糖、20ML水煮开关火。

• 7.加入黄瓜翻拌均匀

• 8.起锅腌制2小时，口感更佳。装盘。