丝瓜酥肉汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

丝瓜酥肉汤的做法

• 1.猪肉切宽丝，加盐 白胡椒粉 生抽 料酒腌制三十分钟

• 2.一个鸡蛋和两勺面粉，加少许水搅拌成面糊，用筷子挑起来缓缓落下为宜

• 3.把腌制好的肉丝放面糊里打个滚

• 4.锅中倒适量油，五成热下入裹了面糊的肉丝，中火炸

• 5.炸至金黄捞出，酥肉就炸好了。忍不住吃了一块很好吃呢

• 6.丝瓜两根去皮洗净

• 7.切滚刀块

• 8.葱切段，姜切片

• 9.砂锅中放适量温水，抓一把酥肉 葱 姜都放进去。开锅煮十分钟

• 10.放入丝瓜煮五分钟

• 11.加盐 鸡粉 生抽调味

• 12.成品图