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黄豆猪脚的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-10 21:46:35 阅读：1018+ 来源：本站原创作者：赵帆

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

猪手一只相克食物	黄豆250克相克食物
冰糖适量相克食物	八角三个
桂皮一片	干辣椒一个相克食物
生抽少许	老抽适量
盐少许	鸡精少许
姜三片相克食物

黄豆猪脚的做法

1.猪手去毛洗净待用
2.黄豆提前泡三小时
3.配料备齐待用
4.猪手和姜片飞水去沫，捞起待用
5.起锅中火炒冰糖
6.冰糖炒到完全溶化后
7.下飞水好的猪手上色翻炒加少许老抽、生抽继续上色
8.准备一瓦煲，放下黄豆和其他配料
9.黄豆在下猪手在上，炒锅里加水一并倒入瓦煲，大火煲开，中小火一个半小时（如果用高压锅二十分钟）收汁关火
10.摆好黄豆猪手放上香菜上桌

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