巧克力慕斯的做法和食材用料及健康功效

健康功效

巧克力：富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

巧克力慕斯的做法

• 1.牛奶加巧克力加黄油.隔水加热至完全融化.水温不要超过70度

• 2.吉利丁冷水泡至完全软化备用

• 3.吉利丁加入融化的巧克力里面.完全融化即可

• 4.蛋黄加糖打发.加入巧克力里面

• 5.淡奶油打发备用

• 6.将奶酪加入搅拌均匀.倒入白兰地.分次加入打发奶.搅拌均匀即可.装杯冷冻即可

• 7.取出装饰.摆一圈樱桃颗粒.中间挤上奶油.

• 8.中间放半颗开心果即可