卤猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

卤猪蹄的做法

• 1.准备好辅料

• 2.猪蹄用清水泡1小时。

• 3.冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味

• 4.煮一会把血沫煮出来，

• 5.捞出后用清水冲洗，放在电压力锅内，加入水、老抽、生抽、白酒

• 6.加入所有调料

• 7.电高压锅按猪蹄键煮

• 8.煮好的猪蹄

• 9.煮好的猪蹄趁热和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。

• 10.好吃的猪蹄