芝麻核桃酥糖的做法和食材用料及健康功效

食材用料

芝麻核桃酥糖的做法

• 1.准备食材。黑芝麻核桃事先烤熟，核桃用手稍微掰碎一点。

• 2.锅里倒入白砂糖和水，中小火煮开，期间不用搅拌

• 3.当糖汁冒出细密的泡泡，并且开始变成浅琥珀色时，加入麦芽糖

• 4.继续熬煮，期间不停划圈搅拌，当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻和核桃，关火。

• 5.快速翻拌均匀后，倒入事先铺好油纸的容器，再铺一张油纸，压实。

• 6.压实后直接取出放在案板上，用锋利的刀切自己喜欢的大小即可。密封保存。