青菜肉丝炒面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

青菜肉丝炒面的做法

• 1.猪肉切细条，放适量生抽、料酒腌制10分钟。

• 2.小白菜清洗干净，沥水，切段备用。

• 3.胡萝卜洗净，切成薄片，备用。

• 4.葱花切好备用。

• 5.内放适量水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过水备用（我偷懒，没过水）。

• 6.锅内放适量油，放葱花爆香，加肉丝，炒至变色。

• 7.放入胡萝卜片翻炒。

• 8.放入小白菜，翻炒。

• 9.加适量蚝油，加适量盐，翻炒，加少许清水。

• 10.放入面条，到适量生抽，翻炒均匀出锅即可。