五花肉烧豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

五花肉烧豆角的做法

• 1.豆角去柴，掰成两段，土豆去皮切滚刀。泡水备用。

• 2.五花肉切薄片，葱切葱花备用。

• 3.起油锅，把葱花炝锅出香味，下入五花肉煸炒片刻，加入老抽。

• 4.待肉上色成七分熟时，放入泡好的豆角，加入少许清水，大火烧开转小火慢炖。

• 5.待豆角稍微变软，放入盐和酱油和放入土豆继续小火炖，快干锅时，继续加入少取清水慢炖。

• 6.待土豆变软，收干汤汁，加入鸡精调味出锅即可。

• 7.装盘成品图。