小炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小炒肉的做法

• 1.把五花肉切薄片。

• 2.线椒洗干净去蒂。

• 3.再把线椒斜切成片。

• 4.姜蒜红椒切好。

• 5.锅里倒入适量的油。

• 6.烧至七成热的时候放入五花肉。

• 7.五花肉翻炒一分钟后放入姜蒜。

• 8.再倒入料酒和生抽翻炒均匀。

• 9.再把线椒和红椒倒入。

• 10.炒至线椒断生调入少许的盐和鸡精炒匀即可出锅。

• 11.成品图。