五花肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

五花肉炖土豆的做法

• 1.准备五花肉

• 2.土豆

• 3.锅中烧水下五花肉焯一下

• 4.焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分

• 5.锅中下油加白糖

• 6.熬出糖色

• 7.下五花肉翻炒均匀，让每一块肉都上色。

• 8.加葱姜蒜，酱油，香叶，花椒，大料翻炒均匀。

• 9.加水，水开后小火炖制。

• 10.土豆切块

• 11.肉基本熟了下入土豆翻炒

• 12.汤汁不多，土豆熟了加盐，鸡粉翻炒均匀即可。

• 13.装盘