中国人离不开的健康食物：第一是它

　　哪些食物是最有益人体健康的“超级食物”，这个话题一直被热炒，并且其热度丝毫没有退去的迹象。然而，专家认为，食物并不存在好坏之分，关键在于饮食习惯和饮食结构是否健康。

　　下面将介绍被视为历史上最健康的20种食物，但并不建议读者只吃或者大量摄入某一种或少数几种，而应当把这些食物都列入自己的食谱，并根据个人情况调解摄入量。哪怕是看似百利而无一害的橄榄油，也要适量食用。

　　鸡蛋最早出现在古罗马人的食谱中。虽然富含蛋白质、卵磷脂、多种维生素，但上世纪70年代的研究却让鸡蛋背上了“导致胆固醇升高”的恶名。不过哈佛大学的研究表明，每天吃一个鸡蛋不会增加这种风险。

鸡蛋

　　2，初榨橄榄油

　　人类食用橄榄油的历史要追溯到公元前4000年的巴勒斯坦和埃及地区。丰富的多酚和维生素E使其成为均衡饮食必不可少的组成部分。适量食用橄榄油能够预防细胞早衰、改善大脑功能、稳定血糖、降低坏胆固醇和软化血管。

初榨橄榄油