自制蜂蜜梅子酵素的做法和食材用料及健康功效

食材用料

自制蜂蜜梅子酵素的做法

• 1.梅子洗凈蒂头去掉，梅子完全晒干，
  梅子，蜂蜜比例1：1
  我是梅子，蜂蜜各十斤
  放进玻璃瓮浸泡
  玻璃瓶要完全干燥的
  盖子盖上，盖子不要旋紧
   
  我的梅子刚开始浸泡时
  最上面四层梅子没有浸到蜂蜜
  所以每天要把浮在上层的梅子
  搅动，顺便把下面浸泡到的翻上来
  （但我有时一~二天才翻动）
  随着浸泡的时间越长
  梅子皮会缩，皱，软，
  梅子看起来也会变小
  梅子发酵会产生气泡
  为期四~六个月制作完成
  当梅子完全下沉
  当气泡完全消失就是图片
  玻璃瓮里的样子

• 2.昨晚装瓶

• 3.梅子酵素对身体非常好，
  虽然甜甜酸酸的却不会发胖，
  反而对肠道帮助非常大
  功效好处多多

• 4.饮用时加水稀释5~10倍
  加冰水会比较好喝喔