花生酱伪台式凉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红萝卜：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

花生酱伪台式凉面的做法

• 1.广东炒面先烫熟，用冷水沖凉后，放入冰箱冰镇。豆芽菜的部用我有稍微用水川烫过，红萝卜.小黄瓜匏丝即可，蔬菜的部分处理完一样放入冰箱冰镇，会使蔬菜吃起来较脆。

• 2.取花生酱4汤匙.醋1匙.糖1.5匙混合均匀，水的部份适量，(主要是要让酱料不要太稠，能拌到面上，如果想吃比较酸的醋也可以多加一点，以代替水的量)

• 3.酱料调好后，将冰镇好的面.蔬菜取出，稍微摆盘一下，并将酱料淋上去，就是一道冰冰凉凉的花生酱凉面啰!