小炒千页豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

小炒千页豆腐的做法

• 1.解冻的千页豆腐一盒。

• 2.芹菜切斜刀，胡萝卜，切丝。葱花，姜丝，辣椒。

• 3.带皮猪肉切薄点。

• 4.千页豆腐，切2㎜的厚度。

• 5.热油，放入花椒粒，朝天椒。

• 6.放入肉片。逼出油。

• 7.放入豆瓣酱。炒出红油。

• 8.依次放入葱花，姜丝。翻炒一分钟，放入绿辣椒，萝卜丝，芹菜。

• 9.翻炒两分钟，放入生抽，十三香，不需要放盐，因为豆瓣酱很咸了。中途加一丁点水。

• 10.放入千页豆腐，翻炒。

• 11.五分钟后，出锅。