黄豆炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
黄豆：导滞、健脾、利水
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

黄豆炖猪蹄的做法

• 1.准备材料：猪蹄、黄豆。

• 2.黄豆洗净泡发。

• 3.猪蹄用冷水浸泡，去除血水。

• 4.将浸泡过的猪蹄冷水下锅，加入姜片焯水。

• 5.沥干水分，放入砂锅中。

• 6.加入浸泡好的好黄豆。

• 7.加入所有的大料、生抽、老抽、料酒、盐。

• 8.加水，水能盖过猪蹄即可。

• 9.开大火，煮两小时。

• 10.可以吃了啦。