番茄鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

番茄鸡蛋汤的做法

• 1.准备好食材。

• 2.锅里倒入适量水，加入姜丝煮开。

• 3.煮水期间，将番茄洗干净切块。

• 4.鸡蛋打碗里，放入料酒跟盐。

• 5.用筷子打成蛋液。

• 6.水开后，将番茄倒进去，加入少许花生油中火煮15分钟左右。

• 7.带番茄煮得有点烂，倒入鸡蛋液煮一两分钟。

• 8.加入葱花，关火。

• 9.调入食盐，搅拌均匀。

• 10.装碗食用。