小鸡炖蘑菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

小鸡炖蘑菇的做法

• 1.蘑菇泡发后，剪掉根部，清洗干净

• 2.小鸡剁成块

• 3.将鸡块下锅焯水

• 4.捞出，清洗干净血沫

• 5.葱、姜分别改刀

• 6.油温七层热，倒入鸡块，加入老抽和料酒

• 7.放入葱、姜、八角翻炒

• 8.倒入蘑菇，加入胡椒粉

• 9.盐

• 10.白糖和适量清水，大火烧开，小火慢炖

• 11.待锅中剩少许汤汁，加入味精

• 12.撒上蒜末

• 13.香菜末炒匀

• 14.盛出《成品图》