豆腐脑的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

豆腐脑的做法

• 1.准备食材，黑木耳和干黄花菜提前泡好。

• 2.内脂豆腐从盒中取出，放入碗中上锅中火蒸一下，水开后蒸5分钟即可。

• 3.香菜切末，黑木耳和黄花菜切小丁。

• 4.锅中倒入清水（我用的是4碗水），放入紫菜、木耳丁和黄花菜丁煮开。

• 5.加入调料调味再中火煮5分钟，勾芡后熄火。

• 6.用勺子薄薄的挖出一片放入碗中。

• 7.碗内装好豆腐片。

• 8.淋上做好的汤，撒香菜末，芝麻油和辣椒油即可食用。