花生猪脚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

花生猪脚的做法

• 1.花生用水泡1小时.

• 2.猪脚用温盐水洗净备用.姜切片,蒜苗葱扎在一起,备用.

• 3.锅烧开水,放入姜片、扎好的蒜苗、葱,再放入猪脚烫煮五分钟.

• 4.完成步骤3,捞起猪脚沥干水份备用.

• 5.猪脚下油锅煎至表面金黄.

• 6.完成步5放入白糖炒出糖色,再放入蒜头、老抽、生抽、盐、白醋翻炒均匀.

• 7.完成步骤6,把猪脚放高压锅,加入小碗水,开中大火,锅上汽转小火煲二十分钟,关火,完成了.

• 8.成品图.