红烧翅根的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红烧翅根的做法

• 1.翅根几个 洗好备用

• 2.姜切片备用

• 3.平底锅倒入油放入姜爆香

• 4.翅根晾干水分放入锅中煎

• 5.煎成两面金黄捞出

• 6.锅中煎翅根多出的油放入冰糖溶化

• 7.糖融化后变成金黄色

• 8.加入适量水

• 9.将翅根和糖浆放入同一个锅中

• 10.加入水生抽葱中火烧

• 11.收汁水前加入盐再大火收汁

• 12.收好汁装盘撒上葱花把锅中多出的一点汁浇在上面就可以开动了