家常回锅肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

家常回锅肉的做法

• 1.切葱姜备用。

• 2.切尖椒备用。

• 3.木耳泡发洗净备用。

• 4.把煮熟的五花肉切片备用。

• 5.起炒锅，把五花肉煎至两边金黄。

• 6.留余油，放葱姜干辣椒，大料，花椒煸香后放入郫县豆瓣酱，煸出红油。

• 7.然后放入木耳煸炒。

• 8.再把煎好的五花肉放进去，放少许盐，少许酱油煸炒。

• 9.都煸炒好以后关火前放入尖椒略加翻炒关火，关火后放少许鸡精，淋入香油。

• 10.出锅装盘。