相思粽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金丝小枣：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

相思粽的做法

• 1.江米冷水泡发四小时备用

• 2.小枣洗净备用

• 3.苇叶煮水开锅捞出备用

• 4.马连草煮水开锅捞出备用

• 5.所有食材备好开始包制

• 6.苇叶折成半锥形底部放入一颗红枣防止漏米

• 7.然后放入江米至苇叶三分之二处

• 8.继续放入红枣后将江米填满

• 9.用长出的苇叶包裹住江米

• 10.用马连草系紧

• 11.粽子包裹不要系的过于紧防止煮制时不能很好的涨发

• 12.将包好的粽子依次按顺序码放再锅内，上面压上东西，加水没过粽子。开火煮制，大火开锅后转小火煮制（以80个为例煮三个小时后关火，盖盖焖制水凉即可）

• 13.可依个人口味搭配白糖沾食