剁椒丝瓜炒莲藕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

食材用料

剁椒丝瓜炒莲藕的做法

• 1.材料：丝瓜、莲藕、剁椒

• 2.将莲藕清洗一下、去皮。

• 3.放在案板上切成滚刀块。待用。

• 4.将丝瓜去皮清洗一下。

• 5.放在案板上切成滚刀块。待用。

• 6.烧锅倒油烧热，下入切开的莲藕翻炒一下。

• 7.接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。

• 8.然后，合入切好的丝瓜，搁入剁椒翻炒翻炒。

• 9.最后，加适量的盐。

• 10.加适量的鸡精。

• 11.调味炒匀，即成。

• 12.出锅，装盘。