蒜香烧茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
圆茄子：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

蒜香烧茄子的做法

• 1.圆茄子切滚刀块

• 2.葱切葱花

• 3.蒜切末

• 4.西红柿切滚刀块

• 5.锅内倒油烧热，下蒜末爆香，炒至金黄

• 6.倒入西红柿翻炒两分钟

• 7.再倒入茄子，青椒加一小勺盐快速翻炒

• 8.加入适量的水，快速翻炒收汁

• 9.出锅前淋洒香油，装盘撒葱花就可以美美的吃了哦！